Meikle Tòir 05-year-old

<p>Объём: 0,7 литра | Крепость: 50% | Не холодной фильтрации | Без красителя<br /></p><p><br /></p><p>5 лет<br />Происхождение: Шотландия, Спайсайд<br />Тип бочки: First Fill Bourbon Barrels, American Virgin Oak Casks, Rye Barrels<br />Содержание торфа: 35 ppm<br /></p><p><br /></p><p>Ветеран отрасли Билли Уокер и The GlenAllachie преследуют амбициозную цель: создать <strong>торфяной односолодовый виски из Спайсайда</strong>, не имеющий себе равных. Meikle Tòir (произносится «Ми-кул Тор») — соответственно, название нового бренда: <strong>по-гэльски «big pursuit»</strong>, что в вольном переводе означает большую миссию.<br /> <br />Над <strong>редким для региона виски дымным стилем</strong> независимая винокурня работает с 2018 года. Пусть и в небольшом объёме: только <strong>шесть недель в календарный год дистиллируется около 100 000 литров торфяного спирта-сырца</strong>. Для этого ячменный солод сушится на <strong>материковом торфе из Сент-Фергуса</strong>, который по сравнению с островным торфом обеспечивает <strong>более сладкий дым с дубовыми тонами</strong>. Он используется во влажном состоянии — для максимальной ароматики и <strong>содержания торфа в виски в настоящее время до 71 ppm</strong> (в ячменном солоде до 95 ppm).<br /><br /><strong>После 5 лет выдержки</strong> сегодня на рынок выходят первые результаты.</p><p><strong><br /></strong></p><p><strong>Meikle Tòir – The Original</strong> — <strong>флагман</strong> линейки. Выдержанный в бочках из-под бурбона и ржи, а также в американском виргинском дубе, он достигает <strong>35 ppm</strong> и обладает <strong>сложным профилем из пряностей для выпечки, жареного мёда и сладкого торфяного дыма</strong>.</p><p><br /></p><p>Производитель: The GlenAllachie Distillers Company Ltd., Aberlour, AB38 9LR, UK</p><p><br /></p>