Kilchoman Loch Gorm

Loch Gorm, das ist zuerst einmal Islays größter Süßwassersee, im Westen der Insel gelegen. Es ist ein Eldorado mit einer Fülle an Wildtieren und dunkel Torf farbenem Wasser. Sehr beeindruckend, wer ihn schon einmal selbst aus der Nähe betrachten durfte. Aus einen Nebenfluss dieses See bezieht die Kilchman Distillery ihr Wasser für die Produktion. Schwenken wir nun um auf den Whisky und schaffen die Verbindung: Seit Jahren gibt es auch einen Loch Gorm Malt Whisky, hier als 2024er Limited Release mit kräftigen 46% vol. Alkohol. Jedes Fass dafür wurde aufgrund seines einzigartigen Geschmacksprofils ausgewählt, was in Kombination als 23 Fässer eine schöne Balance aus reichem Fruchtcharakter mit Schichten von klassischem Kilchoman, Torfrauch und Zitrussüße ergibt. Ein komplexer Islay Single Malt Whisky und zugleich die einzigste reguläre Abfüllung der Destillery, die vollständig in Oloroso-Sherryfässern gereift ist. Die Ausführung 2024 wurde 2014 destilliert und reifte in Oloroso-Sherryfässern, die zuvor von Bodega José y Miguel Martín verwendet wurden. Wie üblich mit wuchtigen 50ppm im Whisky und als 9-jährige Ausführung, auch wenn keine Altersangabe auf dem Label direkt steht! “With the youngest cask in this years’ release being just one month short of 10 years old, this will be the oldest Loch Gorm we have released to date.” -Anthony Wills, Kilchoman Founder Weltweit limitiert auf 18.000 Einzelflaschen!